Alle Artikel in: Mallorca Zeitung

Tumbet

Tumbet

Die mallorquinische Gemüsepfanne Tomaten klein schneiden, drei Knoblauchzehen anbraten, die Tomaten zugeben und bei kleiner Hitze köcheln. Auberginen, Zucchini und die Kartoffeln in Scheiben, die Paprika in Stücke schneiden. Wenn Sie mehr wissen wollen… Zum Rezept der Mallorca Zeitung… Foto: © Fanfo / Shutterstock.com /

Valldemossa

Dorfcheck Valldemossa: Einfach schön

Valldemossa ist auch ohne den Rummel um Chopin einen Besuch wert – vor allem wenn man die „magische Linie“ überquert Im Winter geht es auf dem Wochenmarkt gemächlich zu. Auch wer erst mittags kommt, kriegt noch die besten Stücke ab. Etwa am Stand der Biofarm Sa Casa Pagesa. Maria empfiehlt kleine Salatköpfe, Brokkoli­röschen und Rote […]

Mercat de l'Olivar

Mercat de l’Olivar: Besuch in Palmas größter Markthalle

Seit 1951 eine Institution im steten Wandel: der Mercat de l‘Olivar in Palma. Da ist gut, dass der Wachmann den Überblick behält Bei Wachmann Lorenzo ist man in guten Händen. Keine Sorge: Es ist keinesfalls so, dass im Mercat de l‘Olivar in Palma ein Sicherheitsrisiko bestünde (wenngleich auch hier die Faustregel gilt, zu belebter Zeit […]

Cabrera

Cabrera: Zum blauesten Blau

Mit dem Ausflugsboot von Colònia de Sant Jordi nach Cabrera und zurück Beim Ablegen des Schiffchens in Colònia de Sant Jordi wirkt das Archipel von Cabrera wie ein einziger, großer Felshaufen. Erst nach etwa 40 Minuten Seefahrt kann man die einzelnen Inselchen unterscheiden, 18 Stück sind es insgesamt. Im Vergleich zur Hauptinsel Cabrera sind sie […]

Cala Sa Nau

Naturbucht mit coolem Service

Ein bisschen hip und sehr entspannt wirkt die Cala Sa Nau Egal, von wo aus man sich der Cala Sa Nau an der Ostküste nähert – ein bisschen Zickzack fährt man immer. Von Santanyí aus führt die Route über s‘Alqueria Blanca, Calonge und s‘Horta. Von Felanitx nimmt man die Ausfahrt… Mehr im Bericht der Mallorca […]

Mallorquiner

Mallorcas vergessener Stolz

Dass es auf der Insel eine eigene Pferderasse gibt, wissen die wenigsten. Äußerlich dem Menorquiner ähnlich, ist der Mallorquiner ursprünglich geblieben Schweine, Schafe, Ziegen, Hühner … Mallorcas typische Tierrassen kann man in den Naturparks und auf jeder größeren fira bestaunen. Nicht zu vergessen der ratero mallorquín, bekannt wie ein bunter Hund, verschafft er sich doch […]

Cala Mago

Cala Mago

Nackedeis am Strand des Magiers. Playa Mago: früher Filmkulisse, heute Mallorcas FKK-Strand Nummer eins Wer den Küstenabschnitt zwischen den beiden Urbanisationen Sol de Mallorca und Portals Vells am Südwestzipfel Mallorcas von der Luft aus betrachtet, sieht drei Finger einer riesigen Hand, die sich in die Insel bohren. „Dreifinger-Bucht“ werden aus diesem Grund die drei schmalen, […]

Lammkeule

Lamm-Keule mallorquinische Art

Rezept für vier Personen Zutaten: – 2 Lamm-Keulen, je knapp 1 Kg – Rosmarinzweige – ½ dl Olivenöl – 1 Knoblauchknolle – 1 Kg grüne Bohnen, oder anderes, gemischtes Gemüse – 1 Kg Kartoffeln Vorbereitung: Vom Metzger nach dem Gelenk der Keule den Restknochen mit… Zum Rezept der Mallorca Zeitung… Foto: Benjamin Jopen / flickr.com […]

Aquarium

Palma Aquarium

Seeigel rasieren sich nie. Hier hat noch jeder gestaunt: ein Besuch im Palma Aquarium Der Hai steuert auf die Hand der Taucherin zu. Im letzten Moment schwimmt er nach links weg, ohne das hingehaltene Stück Krake mit seinen messerscharfen Zähnen an sich zu reißen. Es ist 13 Uhr und Raubtierfütterung im Haifischbecken im Palma Aquarium. […]

Can Pere Antoni

Can Pere Antoni

Stadtstrand im Wandel. Diese Playa der kleinen Leute in Palma wird immer schicker Auf dem Meer zieht gerade eine ­millionenteure Yacht vorbei, von links schwirren Chillout-Beats aus dem mondänen „Nassau Beach Club“ heran, aus den Lokalen der Ufer­promenade weht der Duft frisch gebratener ­Riesengarnelen und rechts in der Ferne flimmern die nagelneuen weißen Liegen des […]