Spezialitäten

Das begehrteste Salz ist…

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…die Salzblume.

Der Abbau ist nach wie vor handwerklich. Das Meerwasser wird in Bassins geleitet und verdunstet in der Sonne. Die so entstehenden Salzkristalle werden abgetragen und unbehandelt und ungewaschen verpackt. So entsteht ein mildes, delikates Aroma. Die Salzblume enthält Mineralien, Magnesium sowie Spurenelemente und keine Zusatzstoffe.

Fet a Sóller verfeinert diese Köstlichkeit noch mit wertvollen Essenzen der naturbelassenen Orangen und Zitronen aus dem Sóllertal. Ein Hochgenuss im Salat, am Fleisch, Fisch und die fehlende Prise im Orangenkuchen…

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