Spezialitäten

Peret – die „grüne“ Orange

Peret - die "grüne" Orange

Von ca. Mai bis Juli gibt es auf Mallorca eine ganz spezielle Saft – und Speiseorange: die Peret.

Hierbei handelt es sich um eine ganz besonders alte Orangensorte, die man nur im Tal von Sóller findet. Wegen ihrer etwas länglichen, an eine Birne erinnernde Form, erhielt sie ihren Namen (peret -“Birnchen“). Die grünliche Farbe des Köpfchens ergibt sich von ganz alleine – alle Orangen und Zitronen brauchen kühle Nächte um Ihre Farbe auszubilden, da es die ab Mai/Juni auf Mallorca nicht mehr gibt, bleibt ein Teil der Orange grünlich – was den Geschmack überhaupt nicht beeinflusst.

Die Orangen von Fet a Sóller sind nicht künstlich „entgrünt“, sondern naturbelassen, so das die Frucht komplett, mit Schale, verzehrt werden kann.

Fet a Sóller liefert diese Rarität bis nach Hause und ab 10kg versandkostenfrei…