Alle Artikel mit dem Schlagwort: Fet a Sóller

Vitamine frisch aus Mallorca abonnieren

Vitamine frisch aus Mallorca abonnieren

Es wird frisch draußen! In der kalten Jahreszeit sind ausreichend Vitamine und Mineralstoffe besonders wichtig, um unser Immunsystem zu unterstützen. Damit das Ganze auch schmeckt und Spaß macht, empfiehlt Fet a Sóller die natürlichen Vitamine der unbehandelten Orangen und Zitronen aus dem Orangental. Ob als Saft oder Speiseorange – die sonnenverwöhnten Vitaminbomben schmecken und sind […]

Limetten aus Mallorca

Sauer-exotisches aus Mallorca

In Asien als Heilmittel verehrt, hat die Limette den Weg auch auf die Insel der glücklichen Zitrusfrüchte gefunden. „Limette“ bedeutet „kleine Zitrone“, was nicht ganz richtig ist. Die Limette ist sozusagen die kleine Schwester der Zitrone, die Familie ist aber gleich. Ihr Geschmack ist deutlich herber und intensiver, die Inhaltsstoffe ebenfalls bombastisch und einen „Caipirinha“ […]

Olivenernte auf Mallorca

Olivenernte auf Mallorca

Endlich ist es soweit: die Olivenernte auf Mallorca hat begonnen. Fet a Sóller bietet nun die Möglichkeit frische, grüne Oliven zu bestellen und selber einzulegen. Da die Steinfrüchte direkt vom Baum ungenießbar sind, werden sie auf mallorquinische Art in Salzwasserlake eingelegt. Ob scharf, bitter, sanft oder würzig – jetzt kann jeder den Geschmack seiner Lieblingsolive […]

Melonen aus Mallorca

Melonen aus Mallorca

Ihr grünliches oder gelb-orangefarbenes Fruchtfleisch schmeckt süß und ist knackig fest. Die Rede ist von der mallorquinischen Sapo Melone. Ein besonderer Pluspunkt dieser Melonenart ist ihre lange Haltbarkeit. Gekühlt kann sie bis zu drei Monaten problemlos gelagert werden. Mit 92% Wassergehalt und nur sehr wenig Kalorien ist sie unglaublich feuchtigkeitsspendend und versorgt den Organismus außerdem […]

XA, 6er Karton, Bodegas C'an Verdura

Der süffige Mallorquiner

XA – erzeugt aus den Traubensorten Mantonegro – eine heimische rote Rebsorte, die hauptsächlich auf Mallorca angebaut wird, Callet und Cabernet Sauvignon. So prasentiert sich XA rubinrot im Glas. Die ebenfalls autochthone Traubensorte Callet gibt diesem Wein einen gehaltvollen Auftritt, die Traube Cabernet Sauvignon sorgt für ein aromatisches Gleichgewicht und verleiht diesem Wein das herrliche […]

Das Salz Mallorcas nicht nur für die Suppe!

Das Salz Mallorcas nicht nur für die Suppe!

Im Set vereint: natural, mediterran, Rose, schwarze Oliven und die Variation“Sri Lanka“ mit orientalischen Gewürzen wie Kardamom, Koriander, Zimt, Nelke, Kreuzkümmel und Bockshornklee. Hier findet der kreative Koch was er/sie benötigt für die gesunde Art und Weise der geschmackvollen Küche! Da wir nicht jeden Tag den gleichen Geschmack bevorzugen und Geschmäcker an sich ja sehr […]

Honig aus Mallorca

Das Gold der Natur

Honig gilt seit Jahrzehnten als Gesundheits- und Genussmittel. Heutzutage dürfen wir uns voll und ganz seinem Geschmack widmen. Neben zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten in den unterschiedlichsten Rezepten, ist er einfach pur und stückweise auf dem Brot oder Brötchen in seiner reinsten Form zu genießen. Der Wabenhonig ist ein Produkt, das keinerlei mechanische und thermische Behandlung erfahren hat. […]

Saisonstart der Granatäpfel!

Saisonstart der Granatäpfel!

Endlich ist wieder Granatapfelernte auf Mallorca! Genau zur richtigen Zeit wenn die Orangen sich verabschieden, stehen die Granatäpfel in den Startlöchern, um uns mit Ihren Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Die Verwendungsmöglichkeiten sind unendlich: ob im Getränk oder über den Salat gestreut – nicht nur ein Hingucker, sondern geschmacksintensiv und gesund. Dabei spielt die rote […]

Angel d’Or Orangenlikör

Rezept: Leckeres mit Orangen!

Es gibt viele Ideen was man mit den naturbelassenen Orangen aus Sóller – dem berühmten Orangental auf Mallorca – so machen kann. Neben Orangensoße, Orangeneis, Orangenessig – kommt hier noch was für alle Orangenlikör-Liebhaber! Orangen Tiramisu: 4 Orangen 60 ml Angel D’Or 150 gr Zucker 2 Eiweiß 2 Eigelb 600 gr Mascarpone Kakao zum dekorieren […]