Alle Artikel mit dem Schlagwort: Olivenöl

Die feinsten Olivenöle aus Mallorca

Wer die Wahl hat…

Die feinsten Olivenöle aus Mallorca haben es in sich… Etwa wertvolle Inhaltsstoffe mit denen wir Körper, Haut und Gaumen verwöhnen können. Ob im Salat oder zum kochen, (Olivenöl nicht bis zum Rauchpunkt erhitzen), von innen oder außen – diese Delikatessen vereinen den Wunsch nach Geschmack und gesunder Ernährung. Ganz ohne Zusatzstoffe verwöhnen Sie ebenso schmeichelzart […]

BIO Olivenöle Mallorcas

BIO Olivenöle Mallorcas

Die feinen BIO Olivenöle der Insel spiegeln die gesamte Vielfalt der Olivenhaine der Insel wider. Die Öle der Tramuntana beinhalten den vollen Geschmack der urwüchsigen Olivenbäume der Tramuntanaberge. Sortenrein oder als Mischung, sind die Geschmacksrichtungen der Öle von samtigweich bis pikant – je nach Olivensorte. Die kaltgepressten BIO Öle werden nach traditionellen Bearbeitungsmethoden gewonnen und […]

Der "Himmelssaft" - SUC de CEL

Der „Himmelssaft“ – SUC de CEL

So nennen wir unser Olivenöl aus den Tramuntana-Bergen rund um Sóller. Nur Oliven der Sorte „Picual“ werden zu einem fruchtig-pikanten Olivenöl verarbeitet. Die Auszeichnung Oli de Mallorca D.O. bestätigt seine kontinuierlich kontrollierte, garantierte Qualität. Das kaltgepresste Ölivenöl virgen extra schmeckt „pur“, einfach nur auf Brot, im Salat und zu Nudelgerichten. In einer limitierten Menge gibt […]

Olivenöl Oli Novell Arbequina Treurer 250ml

Die Olivare der Tramuntana

Auf Mallorca ist die Zeit der Lämmer gekommen. Die niedlichen kleinen Wollknäuele bereichern nun die Schafherden auf den Olivaren der Tramuntana. Wer jetzt zum Wandern auf der Insel ist, kann die kleinen, scheuen Wesen auf den Olivaren bewundern. Nach den ersten Ernten der Arbequina Olive auf den Olivaren entsteht das Oli Novell Olivenöl. Die Delikatesse […]

Salsa Sol - Olivenöl virgen mit Essenzen von Zitrus

Alles was den Salat anmacht!

Die leckeren Mischungen vom Salsa Sol Natives Olivenöl, frisch gepresst und verfeinert mit dem natürlichen Aroma der sonnengereiften, naturbelassenen Orangen und Zitronen aus dem Tal von Sóller. Etwas pikanter wird es in den Mischungen durch die Beigabe von Chili, so entsteht eine vielseitig verwendbare „Salsa“, die jeder Speise eine besondere Note verleiht. Auch zum Marinieren […]

Delikatesse "Oli Novell"

Delikatesse „Oli Novell“

Die Delikatesse „Oli Novell“ bezeichnet das noch junge, aus der frischen Ernte 2016 gepresste Olivenöl. Ungefiltert, leicht trüb und mit allen Schwebstoffen der Olive kann man es eher als Olivensaft bezeichnen. Die Pressung der Oliven findet spätestens 12 Stunden nach der Ernte statt – in der Kooperative von Sóller – eine der beiden von Mallorca […]

Oli des Pla 500 ml, Olivenöl virgen extra, D.O.

Im Herzen Mallorcas…

…in der flachen „Es Pla“ Ebene, wird ein besonderes Gold gewonnen. Hier wird die Olivensorte „Picual“ geerntet und zu feinstem Olivensaft verarbeitet – natürlich kalt gepresst – extra virgen und mit Herkunftszertifikat D.O. Das sortenreine Olivenöl hat bereits 2014 im internationalen Wettbewerb bestanden und die Goldmedaille erhalten. Der Geschmack ist sanft und am Gaumen fruchtig […]

Suc de Cel, Olivenöl virgen extra D.O., Mallorquina, 500ml

Oli de Mallorca D.O. Was bedeutet denn eigentlich D.O.?

Die mallorquinischen Olivenöle besitzen ein Ursprungszertifikat, um dem Olivenöl aus Mallorca kontinuierliche Qualität und authentische Herkunft zu bescheinigen. Ein Öl „Oli de Mallorca D.O.“ bezeichnet immer ein Olivenöl der Qualitätsstufe Virgen Extra (kaltgepresste Erstpressung, verarbeitet nur in mechanischen Prozessen) nur aus den mallorquinischen Oliven Arbequina, Picual oder Mallorquina, sortenrein oder gemischt. Der Gehalt an ungesättigten […]

Olivenöl aus Mallorca

Olivenöl aus Mallorca

Flüssiges Gold aus Jahrhunderte alter Tradition… Im Geschmack leicht herb oder süßlich, manchmal pikant, immer vollmundig, samtig und sehr aromatisch. Ein wichtiger Beitrag für unsere Gesundheit mit wertvollen Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren im günstigen Verhältnis, vielen Mineralien und Vitaminen. Natürlicher Saft aus frisch geernteten Oliven. Im Probierkarton von Fet a Sóller gibt es […]

Olivenöl

Die Olivenernte 2015/2016…

…im Tal von Sóller ist abgefüllt! Das „flüssige Gold“ hat dieses Jahr wieder eine außergewöhnliche Qualität erreicht! Aus den mallorquinischen Oliven-Sorten Arbequinia, Mallorquina und Picual werden hochwertige Olivenöle gepresst. Ohne weitere Zusatzstoffe, nur in mechanischen Prozessen gewonnen: garantiert reiner Olivensaft, nur auf Reinheit und Beschaffenheit geprüftes, hochwertigstes Olivenöl der Qualitätsstufe Virgen Extra, wird mit dem […]