Alle Artikel in: Spezialitäten

Gemüse frisch aus Mallorca

Lieblings-Sommeressen der Mallorquiner

Bei 30 Grad im Schatten fällt die Wahl des Essens jeden Tag „leichter“ Jetzt werden die fruchtigen, sonnenverwöhnten Tomaten geerntet und kommen zum Großteil direkt auf den Tisch: z.B. als Trampó – frischer Salat nur aus Tomaten,(z.B. die RAF-Tomate oder die Eiertomate), Paprika, süße Zwiebeln, Salz und feinstes Olivenöl. Die Kombination der einfachen Lebensmittel, schlicht […]

Getrocknete Früchte von der Insel

Geschmack ohne Konservierungsstoffe

Das „Pols“ (gemahlene Orangenschalen) hat Zuwachs bekommen Jetzt gibt es zusätzlich die Varianten Lima (Limette) und Bitterorange. Genial für den Feierabend Gin Tonic oder Longdrink. Als feiner Zitronenhauch über den Salat gestreut eignet sich die gemahlene Zitroneschale. So kommt Kreativität in die Küche. Fet a Sóller liefert ab 27 EUR versandkostenfrei bis vor die Haustüre! […]

Mascallorca - Mundschutz im Insel-Design

Mascallorca – Mundschutz im Insel-Design

Für alle, die – noch – von Mallorca träumen Aus dem typischen, gewebten Leinenstoff IKAT hergestellt in Handarbeit in Werkstätten für sozial ausgeschlossene Menschen auf Mallorca. Außen der farbige Baumwoll-Leinen-Stoff, innen vom Ministerium für Gesundheit für Masken zugelassener Baumwoll-Musselin. Gibt hier es online zu bestellen bei Fet a Sóller….

Mandelcreme

Unsere neue Mandelcreme – Glutenfrei & Vegan

Vielfältig einsetzbar: die Natur-Mandelcreme mit intensiver Mandelnote, ohne zusätzlichen Zucker & Zusätze Die feine Röstnote der Mandel im Zusammenspiel mit den kleinen Crunchy-Stückchen ist eine tolle Grundlage für alle Leckereien. Ob einfach ins Müsli gerührt, aufs Brot gestrichen oder in den Joghurt. Perfekt als I-Tüpfelchen in der Salatsauce oder mit Brühe verdünnt als feine Mandelsauce […]

Das Lebenselexier Mallorcas

Das Lebenselexier Mallorcas

Feinstes Olivenöl oder auch „flüssiges Gold“ genannt, wird auf Mallorca in allen Familien genossen Am liebsten von den eigenen Plantagen und jeder hat seine Lieblingsolive für das eigene Olivenöl. Die sanfte Arbequina-Olive hält sich dezent im Hintergrund und bringt eine tolle Frische in alle Gerichte. Die Schwestern Picual & Mallorquina haben da schon deutlich mehr […]

Fet a Sóller bringt euch die Eissaison nach Hause!

Fet a Sóller bringt euch die Eissaison nach Hause!

Die 30 Grad sind geknackt, auf Mallorca hat der Sommer begonnen und somit ist endlich wieder Eiszeit Dieses Jahr gibt es wieder leckere neue Sorten zu entdecken: von Lemon Pie, Carrot Cake über glutenfreies Eis & Sorbets. Eine Vielfalt aus frischer Milch und Sahne die für jeden was bereit hält. Der Klassiker Orangeneis darf natürlich […]

Feinste zartschmelzende Eiscreme “Fet a Sóller“

Vitamin C zum Schlemmen…

Jetzt kann man schon langsam an den Sommer denken Wie wäre es mit einem selbstgemachten Orangensorbet? Natürlich nur, wenn die Schale frei von Wachs und Konservierungsstoffen ist. Wer das lieber den Profis überlässt, kann das Orangeneis oder Sorbet bei Fet a Sóller bestellen, es kommt tiefgefroren bis zur Haustür. Auffüllen mit frisch gepresstem Orangensaft und […]

Vitamine, Vitamine, Vitamine...

Vitamine, Vitamine, Vitamine…

Die Zeichen stehen ganz auf Zitrus! Ob als Saft zum Frühstück, im Müsli, als Dessert, als Snack, erfrischendes Zitronenwasser… Unsere Zitrusfrüchte sind naturbelassen d.h. die Schale kann mit verwendet werden. Der Abrieb der Orangen schmeckt einfach köstlich in Joghurt, aber genauso im Salatdressing. Natürlich nur, wenn die Schale frei von Wachs und Konservierungsstoffen ist. Fet […]

Endlich - die Limetten sind reif!

Endlich – die Limetten sind reif!

Der Duft der Limetten ist unbeschreiblich! Diese Frische lässt sich vielfältig nutzen: ob in der mediterranen Küche zu Fisch und Fleisch, als Dessert oder Detox-Wasser. Experimentierfreudige Fortgeschrittene versuchen sich in Limetten-Curd, Marmelade, Cocktails, Holundersirup mit Limetten oder verwenden den Abrieb der Schale in selbstgemachter Kosmetik. Natürlich nur, wenn die Schale unbehandelt ist und frei von […]

Naturbelassene, erntefrische Orangen und Zitronen aus Mallorca

Vitamin C aus Mallorca

Lebenswichtig für unser Immunsystem: das Vitamin C Aber damit der Körper es auch richtig verwerten kann, sollte es natürlichen Ursprungs sein. Ganz besonders lecker ist es, wenn es in Zitrusfrüchten steckt: Orangen, Zitronen, Grapefruits und die außergewöhnlichen Kumquats (Zwergorangen) die im Ganzen gegessen wird. Ob es dann Zitronenwasser zum Frühstück ist oder lieber Orangenfilets im […]