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Ensaïmada de Mallorca

La Lareña Ensaimada mit Orangenfüllung

Die „Ensaïmada de Mallorca“ ist ein Gebäck,…

…das aus einem gezuckerten, fermentierten und im Ofen gebackenen Teig besteht und aus Stärkemehl, Wasser, Zucker, Eiern, Sauerteig und Schweineschmalz zubereitet wird.

Die Ensaïmada – gefüllt oder auch ungefüllt – ist ein sehr beliebtes und äußerst leckeres Konditoreiprodukt mit langer Tradition auf Mallorca.

Fet a Sóller liefert die Spezialität frisch aus Mallorca bis vor die Haustür.

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