Alle Artikel mit dem Schlagwort: Fet a Sóller

Endspurt der Orangen!

Endspurt der Orangen!

Wenn es am schönsten ist soll man aufhören – sagt man. Auch die Orangen, die nun besonders süß von der Sommersonne gereift sind halten sich an dieses Motto. Die letzten Orangensorten verwöhnen uns noch bis ca. Mitte August mit ihren süßen Vitaminen. Ein Glück hängen die Orangenhaine im Sóllertal schon jetzt voll mit kleinen, grünen, […]

Obst und Gemüse aus der Markthalle Mallorca

Die gesunden Schätze Mallorcas

Wie ein bunter Sommerfächer präsentiert sich die gesunde Auswahl der Früchte- und Gemüsesorten aus Mallorcas Gärten. Zu jeder Jahreszeit reift eine andere Leckerei heran, die zum probieren verführt. Bei all den Köstlichkeiten verwundert es nicht, dass Kochen und Essen auf der Insel einen hohen Stellenwert haben. Schlemmen und Genießen gehören hier zur Lebensqualität, die gerne […]

Tausendsassa? Wunderwuzzi?

Tausendsassa? Wunderwuzzi?

Die leckere „Tausendsassa“ – Mandel hat viele Namen: der Östereicher sagt „Wunderwuzzi“, der Schweizer „Siebesiech“. Gemeint ist unser Multitalent und Universalgenie – die mallorquinische Mandel! Sie enthält wichtige Mineral- und Inhaltsstoffe. Wie schön, das ein Snack nicht nur lecker, sondern auch noch gesund ist. Außerdem macht sich die Mandel klein in der Tasche und schmilzt […]

Feinste zartschmelzende Eiscreme “Fet a Sóller“

„Handmade“ aus Mallorca

Die Eismanufaktur „Gelats de Sóller“ arbeitet auf Hochbetrieb, um alle Genießer mit Ihrer frisch gerührten Eiscreme zu verwöhnen. Besonders lecker sind nun die Orangen-, Erdbeer- und Mandarinen-Sorbets. Herrlich erfrischend und mit dem intensiven Geschmack der sonnenverwöhnten Orangen, Zitronen und Mandarinen aus Mallorca. Fet a Sóller liefert die Sorbets sogar eiskalt bis nach Deutschland vor die […]

FOC - hand made in Sóller, Mallorca

FOC – hand made in Sóller, Mallorca

Die Grillsaison ist in vollem Gange und Fet a Sóller beschert uns eine neue Zutat für alle Freunde der Schärfe. Feinstes Olivenöl mischt sich mit getrocknetem Knoblauch und der typisch mallorquinischen Chilischote „Pebre Cirereta“ zu einer knackigen Schärfe, die kurz den Gaumen kitzelt und in einem tollen Aroma endet. Manchmal ist weniger mehr. Ob zu […]

Feinste zartschmelzende Eiscreme

Frisch, frischer, Sorbet

Bei den Temperaturen ist es eine Wohltat ein leichtes Sorbet mit natürlich-fruchtigem Geschmack zu genießen Die Erdbeeren und Orangen werden vollreif geerntet. Frisch gepresster Fruchtsaft -natürlich ohne Farbstoff und über 35% Fruchtanteil. Hergestellt von der bekannten Eismanufaktur „Sa Fabrica de Gelat“ in Sóller. Fet a Sóller liefert ab 28,- EUR versandkostenfrei und eiskalt bis vor […]

Das mallorquinische Butterbrot...

Das mallorquinische Butterbrot…

…hat statt Butter natürlich Olivenöl und heißt Pa amb Oli (Brot mit Olivenöl). Neben Olivenöl virgen extra mit dem besonderen Geschmack gehören noch Tomaten, frisch oder die Pamboli-Sauce im Glas, nur Ramallet-Tomaten, Olivenöl und Salz, dazu. In der einfachsten Variante wird Öl aufs (geröstete) Brot geträufelt und mit einer quer durchgeschnittenen Tomate (am Besten die […]

Mallorquinische Paprika

Grün und knackig

Mallorquinische Paprika,… …besonders mild und fein und deshalb sehr bekömmlich, eignen sich bestens zum rohen Verzehr im Salat, zum Grillfleisch oder kann selbst mal kurz auf den Grill gelegt werden. Neu im Sortiment bei Fet a Sóller. Mallorquinische Paprika bei Fet a Sóller online bestellen…

Was den Salat anmacht

Was den Salat anmacht

Die findigen Lebensmittelhandwerker von Fet a Sóller haben sich gedacht: Warum nicht auch Orange im Essig? Gesagt, getan… Mit wertvollen natürlichen Essenzen der aromatischen Orangen aus Sóller auf Mallorca. Das Orangental ist bekannt für seine süßen, schmackhaften Früchte. Der leichte Orangengeschmack passt hervorragend zum feinen Weinessigbalsam. Die Nuancen unterstützen sich gegenseitig und machen jeden Salat […]

Peret - die "grüne" Orange

Peret – die „grüne“ Orange

Von ca. Mai bis Juli gibt es auf Mallorca eine ganz spezielle Saft – und Speiseorange: die Peret. Hierbei handelt es sich um eine ganz besonders alte Orangensorte, die man nur im Tal von Sóller findet. Wegen ihrer etwas länglichen, an eine Birne erinnernde Form, erhielt sie ihren Namen (peret – „Birnchen“). Die grünliche Farbe […]