Alle Artikel mit dem Schlagwort: Fet a Sóller

Die Peret-Orange ist da!

Die Peret-Orange ist da!

Süß und saftig, eine ganz besondere Orangensorte, die man nur im Tal von Sóller findet Nicht nur in der Form, sondern auch in ihrer orange, gelb-grünlichen Farbe unterscheidet sich diese Orange von anderen Sorten. Sie lässt sich gut schälen, ist sehr saftig und fruchtig und lecker süß. Auch gut als Saftorange geeignet. Fet a Sóller […]

Tramuntana Mil Flores Blütenhonig

„Tausend Blüten…“

Fleißig gesammelt von Hunderten von Bienen und mit den Besten Inhaltsstoffen, ist der Honig „Mel Tramuntana Mil Flors“ ein reiner Blütenhonig, aus der Bergwelt Mallorcas, dem Tramuntana-Gebirge. Er ist angenehm intensiv im Geschmack, mit einer feinen Würze die alle Geschmäcker der Gebirgskräuter enthält. Fet a Sóller liefert bis vor die Haustüre! Tramuntana Mil Flores Blütenhonig […]

BIO Olivenöle Mallorcas

BIO Olivenöle Mallorcas

Die feinen BIO Olivenöle der Insel spiegeln die gesamte Vielfalt der Olivenhaine der Insel wider. Die Öle der Tramuntana beinhalten den vollen Geschmack der urwüchsigen Olivenbäume der Tramuntanaberge. Sortenrein oder als Mischung, sind die Geschmacksrichtungen der Öle von samtigweich bis pikant – je nach Olivensorte. Die kaltgepressten BIO Öle werden nach traditionellen Bearbeitungsmethoden gewonnen und […]

Die Zutaten Mallorcas...

Die Zutaten Mallorcas…

Die mallorquinische Küche hält einige nationale Gerichte bereit, die wie in jedem Land natürlich nur mit den richtigen Zutaten schmecken. So spielt z.B. die milde, weiße Zwiebel eine große Rolle im mallorquinischem Sommersalat „Trampo“. Zu den meisten Gerichten wird die typische, feine, hellgrüne Paprika gereicht und ein Stückchen Zitrone zum Gericht darf nie fehlen. Fet […]

Kumquats - leckeres Chutney selber kochen

Kumquats – leckeres Chutney selber kochen

Klein und fein! Die exotische Zwergorange ist eine Zitrusfrucht, die mit der Schale verzehrt werden kann. Kugelig oder oval gibt diese Frucht Ihren Duft schon beim Rollen in der Hand ab. Der Geschmack hat eine herbe Süße. Naturbelassen ohne Wachs und ohne Konservierungsstoffe. Fet a Sóller liefert ab 28 EUR versandkostenfrei bis vor die Haustüre! […]

Feinste zartschmelzende Eiscreme “Fet a Sóller“

Vitamin C zum Schlemmen…

Jetzt kann man schon langsam an den Sommer denken Wie wäre es mit einem selbstgemachten Orangensorbet? Natürlich nur, wenn die Schale frei von Wachs und Konservierungsstoffen ist. Wer das lieber den Profis überlässt, kann das Orangeneis oder Sorbet bei Fet a Sóller bestellen, es kommt tiefgefroren bis zur Haustür. Auffüllen mit frisch gepresstem Orangensaft und […]

Das Lebenselexier Mallorcas

Das Lebenselexier Mallorcas

Feinstes Olivenöl oder auch „flüssiges Gold“ genannt, wird auf Mallorca in allen Familien genossen Am liebsten von den eigenen Plantagen und jeder hat seine Lieblingsolive für das eigene Olivenöl. Die sanfte Arbequina-Olive hält sich dezent im Hintergrund und bringt eine tolle Frische in alle Gerichte. Die Schwestern Picual & Mallorquina haben da schon deutlich mehr […]

Vitamine, Vitamine, Vitamine...

Vitamine, Vitamine, Vitamine…

Die Zeichen stehen ganz auf Zitrus! Ob als Saft zum Frühstück, im Müsli, als Dessert, als Snack, erfrischendes Zitronenwasser… Unsere Zitrusfrüchte sind naturbelassen d.h. die Schale kann mit verwendet werden. Der Abrieb der Orangen schmeckt einfach köstlich in Joghurt, aber genauso im Salatdressing. Natürlich nur, wenn die Schale frei von Wachs und Konservierungsstoffen ist. Fet […]

Endlich - die Limetten sind reif!

Endlich – die Limetten sind reif!

Der Duft der Limetten ist unbeschreiblich! Diese Frische lässt sich vielfältig nutzen: ob in der mediterranen Küche zu Fisch und Fleisch, als Dessert oder Detox-Wasser. Experimentierfreudige Fortgeschrittene versuchen sich in Limetten-Curd, Marmelade, Cocktails, Holundersirup mit Limetten oder verwenden den Abrieb der Schale in selbstgemachter Kosmetik. Natürlich nur, wenn die Schale unbehandelt ist und frei von […]

“Formatge semi curat

Handarbeit aus Mallorca

Der Formatge semi curat (semi-gereifter Käse) aus dem kleinen Handwerksbetrieb Burguera… …schmeckt nicht nur sehr harmonisch, er ist auch naturgereift und frei von Konservierungsstoffen. In mehreren Arbeitsgängen wird er immer wieder mit Olivenöl eingerieben und mit Rosmarin bestreut – eine wunderbare Alternative zur herkömmlichen Wachsschicht. Dazu ein gutes Glas Wein und der Feierabend kann in […]