Alle Artikel mit dem Schlagwort: Granatäpfel

Saure Granatapfel-Soße "Fet a Sóller"

Schonende Konservierung macht es möglich

Die Saison ist vorbei, es hängen keine Granatäpfel mehr am Baum. Trotzdem kann das intensive, süß-saure Aroma der göttlichen Früchte mit den knackigen Kernen genossen werden. Gereift im Tal von Sóller, nur mit Zucker und Zitronensaft konserviert, werden die Früchte in der kleinen Werkstatt Estel Nou in Sóller in Handarbeit zur leckeren Granatapfel-Sauce verarbeitet. Online […]

Orangensalat

Fruchtig und wunderschön anzuschauen

Frisch, lecker und eine Augenweide. Ein leckeres Dessert für eines der Feiertagsmenüs: Orangensalat mit Granatapfelkernen. Orangen von weißer Schale befreien, in Stücke schneiden. Granatapfelkerne dazu mischen. (die Menge der Granatapfelkerne etwas mehr als Orangen). Nach Belieben mit gehackten Mandeln, Dattelstückchen oder Rosinen dazugeben. Mit Orangenlikör abschmecken. Besonders lecker mit einer Sahnehaube. Orangen und Granatäpfel von […]

Granatapfel

Der Apfel mit dem Krönchen…

…ist eine königliche Frucht. Und förderlich für unsere Gesundheit ist er auch noch. Er enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und die so wichtigen Antioxidantien. Die funkelnden Kerne können aus der Hand in den Mund, im Salat oder in der Süßspeise genossen werden. Köstlich und erfrischend leicht sauer ist ein Glas frischer Granatapfelsaft am Morgen. Granatäpfel frisch […]